В меню ресторана Марсельеза собраны блюда со Средиземноморья и из Европы, тщательно подобранные шеф-поваром с учётом предпочтений гостей. Можно заказать салат с морепродуктами, луковый суп с беконом, чёрную треску, утиное филе с яблоками и мороженое с ягодами.